Notre vocation : redonner ses lettres de noblesse au saucisson, emblème de la gastronomie française !
Ce saucisson artisanal est fabriqué dans notre atelier de salaisons à Laissac, dans l'Aveyron. Uniquement composé de 3 ingrédients : du porc, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge.
Cette viande séchée se conserve durant 3 mois à température ambiante.
Il accompagnera coppa, lonzo, saucisson, bœuf séché et noix de jambon pour vous offrir un plateau apéro 100% sans nitrite et sans conservateurs.
Toutes nos charcuteries sans nitrite sont élaborées à partir de cochons soigneusement sélectionnés en Aveyron.
Provenance:Laissac, Aveyron
Poids:environ 250g
Ingrédients:Porc, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP, boyau naturel